Mi chiamo Matilde, ho 25 anni e sono una cake designer. La mia passione per la pasticceria nasce fin da piccola quando ho iniziato a sperimentare in cucina con mia mamma e mi ha sempre accompagnato durante tutto il mio percorso di studi. Fare dolci era un momento mio, in cui potevo esprimere me stessa e un modo per dire “ti voglio bene”.
Per questo ho deciso di trasformarlo in un lavoro: ho aperto la mia IAD – Impresa Alimentare Domestica – a Maggio 2022 e ho scelto di creare torte completamente su misura per i miei clienti. Il mio obiettivo è quello di cogliere i desideri di chi mi sta scegliendo e ricrearli con dolcezza, al fine di poter vedere l’emozione e la sorpresa negli occhi di chi sta festeggiando un momento importante della propria vita. E così è nata Matimisù!