Un borgo rinascimentale del XVI secolo che racchiude ben 500 anni di storia, un tesoro custodito nel tempo nella sua autenticità e nella sua straordinaria bellezza.
Masseria Montalbano è una delle più antiche masserie esistenti in Puglia e visse il suo periodo di massimo splendore nella prima metà del XVII secolo quando fu acquistata degli Acquaviva di Aragona, Conti di Conversano, prima con Giangirolamo II e poi con il conte Giulio II Acquaviva d’Aragona. Il villaggio è stato il cuore pulsante nell’agro di Ostuni per molti anni, immerso nel verde ed a pochi chilometri dal mare, ha accolto una comunità di ben 317 abitanti.